顾云迟在天蒙蒙亮的时候就起床了,既然昨天给叶新说了要露一手,自然不能失约。[棉花糖小说网Mianhuatang.cc更新快,网站页面清爽,广告少,无弹窗,最喜欢这种网站了,一定要好评]
到了厨房之后,顾云迟拿出了鸡和排骨还有干贝,洗干净后放入锅中烧沸,捞出沥干。用温水将杂质洗干净后,又在锅中加入足量的清水,放入放入老母鸡、老母鸭、猪骨、干贝,姜块、葱段,加入适量的料酒。等到锅里的水沸腾后,将表面的浮沫清理干净,改至小火保持汤面微开。
做完了这些,他又将鸡胸肉让小A剁成肉茸,放入葱姜水浸泡了一会儿后,把鸡茸放进了纱布。
等过了四个小时左右,顾云迟将锅里的汤了出来,将装有鸡茸的纱布放进了汤里,吸附杂质,直到汤料澄清,又将汤料放在了火上加热。拿过了一旁的白菜,去掉表皮只留中间的嫩心,过水焯了一遍后用清水漂冷,把一旁的汤料倒了一些出来将白菜烫熟后将白菜放进了剩下的汤里。
顾云迟做完后将手里的开水白菜端了出去,一出门就看到了叶新期待的小眼神:
“公子在做什么?一大早就闻到香味了,馋死我了!”叶新见顾云迟从厨房出来,欢呼了一声,他早就按耐不住想要看看顾云迟在做什么了,就是不好意思去添乱。
“给!”顾云迟把手里的开水白菜往叶新手里一放。
叶新看到手里清汤寡水的开水白菜,还以为顾云迟在框他:“公子……你一大上午,就做了这个?”
顾云迟一看就知道叶新不相信:“你吃了在给我说这句话。”顾云迟说着在心中冷笑,愚蠢的帝国人,要知道这道开水白菜当年可是让慈禧都极为喜爱的。
叶新听到顾云迟的话后,也不再说什么,依照他对顾公子的了解,如果现在表示出什么质疑,后果一般都很严重。[看本书最新章节请到$>>>棉_._.花_._.糖_._.小_._.說_._.網
