中年官员指着台上的食材对众人说道：“这轮比赛是小范围选择食材，相信各位已经看到台上摆着的食材了吧，这些食材是按大家的晋级顺序，每人每次只能选一样食材，先挑先得，第一轮由第一位晋级的大厨开始挑选，然后第二轮再由第十名开始挑选，两边顺序互换。
这种交叉排列挑选食材的方式看似公平，其实是一点也不公平。桌子上的食材只有这么多，第一轮挑选几乎都可以把主要食材挑完了，所以这个规则对前几名顺位的优势非常明显。而后面说的第二轮从第十名顺位开始挑选，也不过是给后面的选手做个样子而已。场下的观众听到规则后。也开始议论纷纷了。
“哗，这样的比赛方式好像有点不公平，为什么是由第一位顺位开始先挑，那后面的选手怎么办？”一名光头大叔忿忿的说着。
旁边的锦衣男子看了光头大叔一眼，摇头说道：“你真愚蠢，来这里参赛都是的大厨，都是按出场顺序排好种子选手的，排在前面都是呼声最高的大热门。”
光头大叔依然很火爆的说道：“那也不能这样乱排啊，好的食材都让他们在前面的挑完了，后面的厨师怎么做菜啊。”
锦衣男子讥笑的说道：“这里的比赛当然得优先热门选手啊，毕竟他们才是实力最强的。”
正当场外的众人的热烈议论之时，场内的大厨也开始按晋级顺序去挑选食材了。首先挑选食材的是第一顺位的梁师傅，他没有选择鸡鸭鱼这一类的硬菜食材，反而是拿了一块五花肉就回到了自己的位置。对于梁师傅的选择，更多人都感到惊愕不已，随后而来的是对这位老师傅的敬佩，是啊，虽说第一顺位可以挑走一些好食材，但是老师傅的胸襟开阔，只是选择一块普通的五花肉。把好的食材留给后面的大厨。
第二顺位出来的李师傅没多大的悬念，选择了他最拿手的青鸭。第三顺位的胡子大汉徐师傅选择了母鸡，第四顺位的女性张师傅选了害鱼，第五顺位的邵师傅选择了鲜鱿，第六顺位的关师傅选择鸡爪，第七顺位的郭师傅选择了猪手，第八顺位的小梁师傅选择了白虾。
等轮到刘子龙挑选食材的时候，台上已经没有肉类食材了。刘子龙看了一眼被挑剩的鸡蛋和豆腐，想了一会直拿上几颗鸡蛋就回去了。而第十顺位的许师傅看到刘子龙没有选择豆腐，整个人松了一口气。
第一轮挑选食材结束后，中年官员又让第十顺位的许师傅进行第二轮挑选。这次许师傅直接把台上的豆芽拿走了。轮到第九顺位刘子龙的时候，许多人都在猜测他会选择青椒或者木耳，因为这关系到往后其他厨师的菜品。结果出乎所有人的意料，刘子龙选择了最不起眼的米饭。看着他选择的食材。许多人都感到不理解，甚至觉得他这样简直是胡来，鸡蛋和米饭能做出什么菜，最稳妥的应该选择青椒，起码可以做一道青椒斩蛋。
刘子龙挑完食材后，后面的几位师傅仿佛已经确定好会选择怎么样的食材了。第八顺位的小梁师傅选择了玉米，第七顺位的郭师傅拿了花生就回去浸泡准备了。第六顺位的关师傅直接选择了豆豉，第五顺位的邵师傅选择了青椒，第四顺位的张师傅选择菠萝，第三顺位的徐师傅选择了云耳，第二顺位的李师傅选择了面条，剩下没人选择的榄角就剩下给第一顺位的梁师傅。
第二轮做菜时间相比第一轮更少了，这轮只有一个小时的比赛时间。十位厨师等比赛的锣鼓敲响后，就热火朝天在各自的厨台前忙碌了起来，而空闲下来的中年官员，也把每位大厨的菜品写好，交了给五位评委。这些菜品分别是：
一号梁师傅《榄角五花肉》
二号李师傅《鸭汤挂面》
三号徐师傅《云耳蒸鸡》
四号张师傅《菠萝鱼球》
五号梁师傅《火爆鲜鱿》
六号关师傅《虎皮鸡爪》
七号郭师傅《花生猪手煲》
八号梁师傅《玉米虾仁》
九号刘师傅《蛋炒饭》
十号许师傅《芽菜炒豆腐》