第九道菜的桌上摆放着五只大碟子，此时碟中的米饭发出金黄色的光泽，仿佛一堆金镶银堆在碟里，而金色恰恰也代表着这个时代的高贵色。陈知县和谢统领看到这道蛋炒饭，二话不说都拿起勺子一口一口的吃起来。后面过来的三位老板看到这碟闪着金色光泽的炒饭也是楞了一下，都不约而同的端着碟子吃了起来。
这一次还没轮到陈知县开口，谢统领就忍不住说了起来：“真的想不到，今日有机会吃到失传的碎金饭，果然还是惊喜在民间啊。”
陈知县拿着勺子也在笑着说道：“《食经》里的记载，据说这“碎金饭”选用软硬适度、颗粒松散的熟米以蛋炒之，使粒粒米饭皆裹上蛋液，炒好后的饭如碎金闪烁，今日一见，果然古人诚不欺我啊。”
邵老板和马老板听到两位大人的对话，此时也惊呆了，他们也万万没想到传说中的碎金饭会出现在这里。
李掌柜的心情变得很复杂，他绝对没想到有人竟然会做出碎金饭，而且还是如此年纪的厨师，他隐隐有些担心起来，这次的三甲人选可能会有大的变数。
陈知县把碟中的炒饭吃了一大半，这在其他菜品上是很少见的，而谢统领完全停不住口，直接把自己的那碟炒饭给吃完了，邵老板和马老板也三两下的把自己的那一份吃光了，唯独只有李掌柜好像心事重重的模样，吃了一口饭就把碟子放了回去。
随后到了第十道菜品的时候，五位评委也只是应付的吃了一口，什么也没有说就放下筷子回到评委席了。十道菜品也算正式吃完了，这次他们要回去商议本次大赛的三甲人选。
评委席上摆好了被守卫重新冲泡的社前茶，陈知县坐下后，随手拿起茶杯喝了一口，微笑的看着众人说道：“诸位，第二轮可有心仪菜品，一起点评一下吧。”
邵老板赶紧站起来抱拳说道：“陈大人，在下孤陋寡闻，这三甲人选还得恳请陈大人和谢大人来定夺。”
马老板也赶紧点头哈腰笑着说：“两位大人，在下只能算一名食客吗，恐怕无法胜任点评一职。”
李掌柜一直拿着茶杯低头喝茶，也不敢再发表任何意见了，他心里开始有点不安了，也怕自己的意见会影响到李师傅。”
三位老板一时间不敢发言点评，场内突然安静起来了。陈知县沉吟片刻后放下了茶杯，看着谢统领轻声说道：“谢大人，既然大家都那么谦让，不如由您来说说。”
谢统领听看了一眼陈知县，点头应声说道：“既然陈大人要我进行点评，那我就不客气了，到时候可别怪我这粗人乱说话啊。”
陈知县闻言后笑着说道：“谢大人但说无妨。”
谢统领点点头，咳一声清了清嗓子，开始说指着第一道菜说了起来。
“那我开始先说一号梁师傅的榄角五花肉吧，这道菜正如我刚才所说，非常的下饭，再加上第一轮的菜品炒藤鳝，这两个菜品可以说梁师傅对小炒的研究已经到了炉火纯青的地步，我觉得可以入围本次比赛的三甲。而二号李师傅的鸭汤挂面，他的蘸料的确非常独特，如果我没猜错的话，这道菜的吃法源自粤西的白切鸭粥，虽然这次比赛用挂面取代了粥，可是蘸料几乎是一样的，甚至那碟酱汁的味道也一样，只是少了一些花生粉。当然，我也不是说不好，但是你遇到正宗的白切鸭，只能自找其辱。还有第一道菜品果木烧鹅，可以作为崖门当地的一段佳话的特产，真的拿到京城，说御厨后人的菜品，那就是贻笑大方了。
说到这里，谢统领故意拿起茶杯喝上一口茶，眼睛饱含深意的往李掌柜那边扫了一眼。而邵老板和马老板也有意无意的瞥了一眼身边的李掌柜。
嗡，李掌柜的头脑一片空白了，谢统领的话像一道道闪电一样撞击到他心里，吓得他手脚都有点啰嗦了。他太清楚李师傅这道菜品的来历了，鸭汤挂面这道菜其实就是抄袭了香山酒楼一位粤西师傅的祖传鸭粥，作为交换，李掌柜收留了这位粤西师傅在酒楼里当厨师。”
谢统领只是稍微喝了一口就把茶杯放下，然后继续说道：“三号徐师傅的云耳蒸鸡，为什么我吃完后一句话没说呢，因为这道菜非常没有新意，连我的嘴巴都过不了，凭什么代表香山县去参加岭南省府的比赛，让别人笑话我们香山烹饪界无人？还是让别人嘲笑我们香山饮食荒漠？四号张师傅的菠萝鱼球，这道菜看起来很有新意，应该是从岭南菜咕噜肉演化而来吧，我个人觉得略有新意，但是不足以成为三甲。五号邵师傅的火爆鲜鱿，这道菜我个人比较喜欢，这也是一道沿海地区的家常菜，但是邵师傅能做出焦香味，这应该是有花大量时间专门研究海鲜的搭配的，就如同梁师傅一样，都属于用心去研究烹饪技巧的厨师，不过这次很抱歉，不在我心目中的三甲位置。”